Скрытые жиры

Давно уже известно, что  большую роль в прибавке веса играет потребление пищи, содержащую как животные, так и растительные жиры. Контролируя свой вес, мы, пытаемся ограничить прием масла, майонеза, колбасы, сала и др. жирных продуктов. Но стремясь купить обезжиренный творог или йогурт, мы не обращаем внимания на другие продукты, содержащие так называемые «скрытые жиры». Например, покупая мюсли употребляя их на завтрак, мы можем получить гораздо больше калорий, чем это необходимо, благодаря только наличию « скрытых жиров». В 100 гр. мюслей (в зависимости от составляющих компонентов) может содержаться до 15 гр.  растительных жиров. Лидерами  по содержанию «скрытых» жиров являются мясные и рыбные консервы, паштеты, копчености и колбасы. Так «Докторская» колбаса содержит 22% жира, а копченый сервелат целых 45%! Немало жиров и в «легком» майонезе (до 30%), хотя многие хозяйки его считают малокалорийным. Много жиров и в кондитерских изделиях: шоколаде и шоколадной пасте, мороженом, сдобном печенье, креме и прослойке для вафель и т.д.  Для примера, если пациенту рекомендовано питание на 1200 ккал/сут, тогда суточное потребление жиров в сутки  не должно превышать 46 гр. А сколько мы получаем дополнительно вместе со скрытыми жирами? Тем не менее, если суточная норма по жиру превышена, тогда можно проконсультироваться с диетологом относительно медицинских препаратов, которые блокируют часть пищевых жиров, поступающих с пищей.